Nekako su jesen i zima pravo vreme za kolače sa rumom
Sastojci
Priprema
1.
Za koru prvo natrti brašno i mast, dodati malo soli, zatim sve druge sastojke za koru. Od dobijenog testa razviti 4 kore i peći ih na okrenutoj strani pleha. Dve kore treba da budu reš pečene, a druge dve uobičajeno.
Reš pečene kore ohladiti, samleti i dodavati sastojke za fil.
Jednu, od obično pečenih kora, staviti na tacnu, namazati je pekmezom od kajsija, naneti sav fil, pa opet namazati pekmezom i staviti drugu koru. Pritisnuti da se kora zalepi i od gore premazati glazurom od čokolade.
Posluživanje
Kocke od ruma su najbolje kad ih poslužite sutradan. Kad se svi ukusi prožmu i dobro odmeknu kore.
1