Nisu baš ispale kako treba, malo su se spljoštile jer sam kalup za rolnice radila od papira (a trebalo bi, izgleda od kartona)...a i krema je malo prekremasta i pretekućinasta…Ali što je tu je…Bitno je da je ukusno, ako i nije baš za slikanje:)
Nisu baš ispale kako treba, malo su se spljoštile jer sam kalup za rolnice radila od papira (a trebalo bi, izgleda od kartona)...a i krema je malo prekremasta i pretekućinasta…Ali što je tu je…Bitno je da je ukusno, ako i nije baš za slikanje:)
Sastojci
Priprema
1. Lisnato tijesto razvaljati i narezati na uske dugačke trake širine 2, 5 cm. Trake obmotati oko kalupa za rolnice (moj je bio običan tuljac od papira, ali, kažem, premekan je pa se spljoštio) od vrha do dna, tako da se trakice preklapaju jedna preko druge. Pri dnu se mogu zalijepiti s malo bjelanjka.
Premazati mlijekom i peći oko 15 min. na 220 c.
2.Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg s 10 dkg šećera. Posebno skuhati 10 dkg šećera u 1/2 dcl vode u gust sirup. Tući i dalje bjelanjke nalijevajući polako ovaj sirup, sve dok smjesa ne postane dovoljno gusta. Pri kraju umiksati i sok od limuna.
3. Pečene rolnice još vruće skidati s kalupa i puniti nadjevom pomoću vrećice za ukrašavanje, i gotove posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
4