Sastojci
Priprema
U zdjelu za kuhanje staviti bijeli dio dva poriluka (izrezanog na najfinije fetice) malo maslinovog ulja, i pola izmrvljene svjeze kobasice.Posoliti i dodati jednu zlicu vegete.Sve fino prodinstati (dok se poriluk ne pretvori u kasicu) i dodati 400 gr.rize.Poslije 20 minuta ugasiti vatru i dodati malo maslaca i parmesana.S ostalim dijelom poriluka skuhati juhu.Staviti u lonac poriluk ,dva krompira i dvije mrkve, Kada je skuhano sve izmjesati s mikserom i dodati vrhnje za kuhanje.Sluzi se uz komadice isprzenog kruha.
Ma normalno da treba dodat vode (zaboravila sam)Dobro bi bilo dodavat vrucu vodu u kojoj se istopila vegeta.Oprostite
ovo je super, radim često, ali umjesto kobasice stavim mljeveno meso, u hercegovini ovo jelo zovu pir-jan, i super je! moram probati po tvom receptu, s kobasicom :-)
Kako je tebi ispao recept?
5