Mali podsjetnik na more..
Sastojci
Priprema
1.
Odlediti lignje.
2.
Narezati ih na kolutove debljine prsta. Posoliti.
3.
Staviti narezane lignje u kesu pa posuti sa brašnom i dobro protresti.
4.
Zagrijati ulje pa pržiti lignje dok ne dobiju zlatnu boju (ne duže od 3 minute da ne budu žilave).
5.
Sitno nasjeckati bijeli luk i peršun pa to dodati u maslinovo ulje. Time preliti lignje.
Posluživanje
Služiti uz pomfrit i limun.
43