Sastojci
Priprema
Ostaviti kvasac da se digne u malo mlakog mlijeka sa malo šećera
Pomiješati dio brašna sa margarinom.
Dodati kvasac i sireve, te sol.
Sve dobro zamjesiti dodavajući brašno koliko je potrebno da bi se dobilo prhko tijesto. (mora biti mekano, ali ne premekano).
Podijeliti tijesto u nekoliko loptica.
Omotati loptice plastičnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.
Razvaljati tijesto i izrezivati oblike po želji.
Poslagati u lim za pečenje obložen masnim papirom. Premazati žumanjkom i posoliti te dodati sezam ili neke druge začine po želji.
Ostaviti da se diže 1 sat u plehu i peći 15 minuta na180° C.
Posluživanje
Pošto bude jako puno smjese, možete osnovnu količinu prepoloviti.
što se duže pogačice dižu, to su mekše.
U tijesto možete dodati propirjani poriluk (2-3 srednja) i/ili blanširani špinat (30 dkg) sitno narezan. Budu izvrsne i brzo nestanu.
Uživajte.
to ti je najpametnije za prvi put. recept je u biti zamišljen za perece, zato je tako puno, ali još i da perece izrezujem. :)
Kako je tebi ispao recept?
4