Kad vasi ukucani zele da napravite pitu ali svaki voli razlicno punjenje a vi nemate vremena da svakome ispunite zelju napravite jednu ovakvu pitu i svi ce biti zadovoljni.
Kad vasi ukucani zele da napravite pitu ali svaki voli razlicno punjenje a vi nemate vremena da svakome ispunite zelju napravite jednu ovakvu pitu i svi ce biti zadovoljni.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od brasno, instant pire ,ulje , kvasac, sol i secer sa toplog mleka i ostavite testo da nadodje.
Za to vreme pripremite filove sa koim cete puniti pitu.Ja sam proprzila rezanac na maloulja, naseckala jedan veci praziluk dodala malo ulja i soli pa rukama ga pritisnula da malo omeksa .Narendala tvrdi sir i pomesal ga sarendanom salamicom i jedno bjelance i dodalamalo origano i na kraj sm iseckala suseni paradaj ulju.(ovo su samo predlozi cime sam ja punila pitu avi mozete staviti ono sto vole vasi naj mili)
Kada testo duplira svoj volumen razmesitega i podelite na dva dela.Od jednog dela rasukajte koru velicine tesije u koju cete peci tako da zahvat malo i zidove tepsije.Uzmite malo tjesta i napravite dve lente velicni tepsije i stavite ih unakrs vrz testo tako da ga podelite nacetiri dela.
U svaku pregradu koju ste dobili stavite po jedan fil.Testo u sredini sluzi da se filovi ne mesaju.
Od preostalo testo napravite koru od koju cete iseci lente sa koima ce te napraviti mrezu sakojom ce te pokriti pitu a u isto vreme mozete videti gde se nalazi koji fil.
Na kraj premazite pitu sa jedno umuceno zumance sa malo mleka i ostavite da se malo odmori dok se rerna zagrije na 200 stewpeni.Pecite dok pita lepo porumeni. Kad jepecena pokrijte je da se malo ohladi pre sluzenja.
Dobra domacica i kuharica nadje uvjek resenje za sve....preubavo izgleda , za vkus da ne sporime voopsto!
15