Preskoči na glavni sadržaj

Pita od meda i cimeta

120 minuta

8

Cijela kuća će vam mirisati na cimet.

Cijela kuća će vam mirisati na cimet.

Sastojci

za

kore

3 žlice meda

20 dkg šećera

2 vrhom pune žlice cimeta ili mješavine za medenjake

6 dkg svinjske masti

50 dkg mekog brašna

1/2 praška za pecivo

krema

7,5 dl mlijeka

4 vrhom pune žlice oštrog brašna

15 dkg šećera

2 vanilin šećera

20 dkg maslaca ili margarina

Priprema

1.

jaja, med, šećer i cimet prokuhajte na laganoj vatri uz miješanje

2.

u toplo dodajte mast

3.

u prosijano brašno i prašak za pecivo na dasci dodajte mješavinu jaja i meda te umijesite glatko tijesto i radijelita ga na 4 dijela

4.

razvaljajte tanke kore podjednake veličine i pecite na okrenutom limu, ohladite

5.

od mlijeka oduzmite desetak žlica i umutite s brašnom da smjesa bude manje-više tekuća

6.

ostatak mlijeka skuhajte sa šećerom i vanilin šećerom.

7.

u vruće polako dodajte umućeno brašno i kuhajte sve dok se krema ne zgusne

8.

pjenastno izradite maslac i u njega polagano dodajte kremu od mlijeka (mikserom)

9.

premažite kore kremom, ostavite malo kremu za zadnju koru

10.

ukrasite otopljenom čokoladom

Posluživanje

Nikako ne koristiti margarin ili maslac umjesto masti u korama. Srednju koru možemo namazati i pekmezom od šljiva prije kreme.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)