Jako fino i ukusno jelo, mi smo uživali u svom današnjem ručku.Preporučujem da i vi isprobate, ukoliko niste do sada.
Jako fino i ukusno jelo, mi smo uživali u svom današnjem ručku.Preporučujem da i vi isprobate, ukoliko niste do sada.
Sastojci
Priprema
Marinirati pileći file,u bosiljku, origanu i ulju.Ostaviti u frižider da odstoji. Krompir oguliti i izrezati na kolutove.Oprati ga, ocijediti i posušiti krpom.Osoliti i dodati malo vegete, kap dvije ulja i sve dobro promiješati.Vatrostanu posudu pouljiti, složiti krompir i mrkvu.Staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 C.
U tavi na malo ulja, ispržiti pileći file, ( ili šnicle) da fino porumene.Filete izvaditi iz tave i ostaviti sa strane. Napraviti bešamel umak.U šerpu staviti 4 dl mlijeka, maslac,Zdenku sir i začinete, da prokuha.U 1 dl mlijeka umutiti brašno i dodavati u kipuće mlijeko, uz stalno miješanje. Kada smo skuhali bešamel , dignuti ga sa šporeta , dodati parmezan i dobro promiješati.
Izvaditi vatrostanu posudu iz rerne, staviti preprženi file,po krompiru i zaliti sa bešamel umakom.Sve vratiti u rernu da se peče.Kada fino porumeni, jelo izvadti iz rerne.Ukupno se peče jedan sat.
Posluživanje
Srevirati i poslužiti sa dosta sezonske salate. Prijetno!
Kako je tebi ispao recept?
7