pilece meso u bijelom saftu

pilece meso iseckati na kockice operite onda u serpu dodajte ulja i proprzite dok meso ne bude bijele boje ,onda dodati gljive iseckane i sve to proprzite onda dodati 1 dcl vode i tako pirjajte dok voda ne ispari al ne skroz kad je meso polu kuhano

pecnicu zagrijte na 200C* , tavu il vatrostalnu premazite uljem ,al prije snego sto sipate citavu smesu iz serpe u tavu dodajte soli, vegetu, persun muskantnog oraha i na kraj malo bijelog luka u prahu ,tako gotovu smesu prerucite u tavu i onda sipajte po cijelome mesu vrhnje za kuhanje i promjesajte lagano i pecite dok saft ne zgusne al ne dase osusi nego da ostane socno