Na palenti sa lukom sam prakticki odrasla...Bilo je to tradicionalno jelo koje se spremalo za veceru barem 2-3 puta na tjedan i iskreno obozavala sam ga. A onda su sa godinama jelovnikom zavladale neka druga jela, neki drugi obicaji i ona je polako otisla u zaborav..
I tako sam jucer u potrazi za novim idejama naletjela na Barillinu instat palentu i odlucila je spremiti bas onako kako sam je voljela uz dodatak cherry rajcica koje obozavam i koje su se u ovu kombinaciju savrseno uklopile.
Na palenti sa lukom sam prakticki odrasla...Bilo je to tradicionalno jelo koje se spremalo za veceru barem 2-3 puta na tjedan i iskreno obozavala sam ga. A onda su sa godinama jelovnikom zavladale neka druga jela, neki drugi obicaji i ona je polako otisla u zaborav..
I tako sam jucer u potrazi za novim idejama naletjela na Barillinu instat palentu i odlucila je spremiti bas onako kako sam je voljela uz dodatak cherry rajcica koje obozavam i koje su se u ovu kombinaciju savrseno uklopile.
Sastojci
Priprema
Palentu pripremite onako kako je napisano u uputama i izlijte u namasteni lim da se stegne i ohladi.
Nakon otprilike pola sata , kada se palenta ohladila izmrvite je sa vilicom na vece komade.
Nasjeckajte luk na kolutove i zajedno sa maslacem istresite u zagrijanu tavu te przite dok se polako ne zarumeni. Dodajte narezane cherry rajcice , bosiljak, sol, papar, maslinovo ulje te zajedno dinstajte dok rajcice ne puste sok i dobijete fini umak.
Dodajte izmrvljenu palentu te sve zajedno dobro izmjesajte.
Drzite na laganoj vatri jos nekoliko minuta te posluzite vruce uz svjezu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
3