Biskvit:Izmiksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, umiješati rastopljeni maslac.Zatim dodati brašno pomiješano sa pecivnim praškom, vodu i mlijeko.Dobro izmiksati i staviti u nauljen i pobrašnjen protvan.Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20 min.Ohlađeni biskvit ravnomjerno posipati Šlagfixom.

Nadjev:Očistiti i sitno narezati jabuke, dodati im šećer, cimet i vodu.Sve zajedno kuhati dok ne omekšaju jabuke.Vrući nadjev od jabuka namazati na biskvit.

Šaum:Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg i postupno u njega dodavati šećer i vanilin šećer.Sve dobro izmiksati da bude čvrsto.Snijeg namazati na jabuke(žlicom u obliku valova).Staviti natrag u pećnicu oko 7 min. na 180stupnjeva.

Posluživanje

Recept je iz nekih novina(ne sječam se kojih) ali je malo izmenjen.

16

5.3.2009.21:46

odličan kolač koji sam radila puno puta kao veliki jabukoljubac po original receptu Dr. Oetkera iz knjižice Tajna je u imenu ;))

16.2.2009.17:39

Volim jabuke.. cimet.. fino !!

10.2.2009.08:55

Drago mi je da ti se sviđa!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)