Probudite svoje najdraze mirisom svjeze pecenih žemlji!
Vidjet cete:brzo ce svi sjesti za stol i uzivati u toplu pecivu.
Probudite svoje najdraze mirisom svjeze pecenih žemlji!
Vidjet cete:brzo ce svi sjesti za stol i uzivati u toplu pecivu.
Sastojci
Priprema
Stavite brasno u posudu, pospite ga brasnom pa u sredini napravite udubljenje.Toplom mlijeku dodajte secer i u njemu rastopite kvasac.Mlijeko s kvascem ulijte u udubljenje u brasno.Stavite topli maslac, jaja i mikserom zamjesite sve sastojke žitko, ljepljivo tijesto.Pokrite tijesto i ostavite 30min na toplom mjestu da se dize.Oblozite papirom lim za pecenje.Pobrasnjenim rukama oblikujte od tijesta 12 žemlji.
Slozite ih na lim s razamkom od 6cm.Pokriveno ostavite 30min da se dizu na sobnoj temp.Zagrijte pecnicu na 180C, sa ventilatorom 160C.
Toplim mlijekom (3-4 zlice)premazite svaku žemlju pospite ih sjemenkama po zelji.Pecite ih 20-25min da dobiju zlatno-smedju boju.Stavite ih na resetku da se ohlade.
Posluživanje
Slatka verzija
Žemlje s grožđicama.
Zamjesite tijesto kako stoji u receptu,umjesajte 100g svjetlih grozdica,50g nasjecake kandirane limunove kore i 100g narezanih badema.Ispecite žemlje prema naputcima u receptu.
Žemlje ne moraju biti okrugle mozete napraviti i cetvrtaste,razvaljate tijesto na debljinu 2cm pa izrezite kvadrate sa stranicom od 15cm.Uglove preklopite prema sredini,premazite zumanjcem i pecite.
12