Mrvičasta pita s breskvama i malinama

Name: Mrvičasta pita s breskvama i malinama
Prep time: 60 min
Ingredients: 375 g oštrog brašna +2 žlice; 150 g šećera; 1 vanilin šećer; prstohvat soli; 250 g maslaca; 150 g pekmeza od malina; 1 velika limenka kompota breskve (820 g); 150 g odmrznutih malina

60 minuta

brza slatkasto-kiselkasta sipana pita

Sanja-76

22.2.2014. • Arhivirano

Sastojci

375 g oštrog brašna +2 žlice

150 g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

250 g maslaca

nadjev

150 g pekmeza od malina

1 velika limenka kompota breskve (820 g)

150 g odmrznutih malina

Priprema

U situ ocijedite polovice breskvi. Rastopite maslac. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, vaniln šećer, prstohvat soli pa ulijte maslac. Spiralnim nastavcima izmiksajte mrvičasto tijesto.

Protvu veličine 32x19 cm namažite maslacem. Uspite polovicu mrvica pa poravnajte žlicom. U ostatak mrvica dodajte 2 žlice brašna, pomiješajte pa ostavite neka se ohlade. Promiješajte pekmez od malina pa namažite po tijestu.

Polovice bresaka narežite na 4 dijela. Složite po pekmezu pa rasporedite maline. Pospite ostatkom mrvica tijesta. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta. Pecite ga na prvoj razini odozdo. Pustite ga neka se ohladi pa pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Uz kolač paše sladoled od vanilije.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

10

8.9.2017.07:44

Kod mene bez malina, ali brza i fina.

6.3.2014.18:17

Kad se radi ovakav kolac onda se maslac ne topi na vatru...dovoljno se samo da je sobne temperature 😉 uopste nebude kao na tvojoj slici...

26.2.2014.21:22

Divna pita 🙂 pite su moja slabost, ova je baš super kombinacija 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)