Modificiran bolognese sos spored moi standardi :) Pogoden za vegetarijanci
Modificiran bolognese sos spored moi standardi :) Pogoden za vegetarijanci
Sastojci
Priprema
Iseckajte go kromidot i stavete go da se przi vo zagreana tava.
Soja troskite stavete gi vo dlabok sad i stavete im 100-200 ml topla voda da nababrat. Ostavete gi taka 10tina minuti - da apsorbiraat voda.
Iscedete gi soja troskite od vodata stegajki ja so racete. Dodadete ja sojata da se przi zaedno so kromidot. Dodajte gi i pecurkite iseckani na pokrupno. Ostavete da krcka 10tina minuti na sreden ogan.
Izmijte gi i izlupete gi domatite. Iseckajte gi i dodadete gi vo tavceto so soja. Stavete 100 ml crveno jako vino, eden prstofat temjan, kari, morsko orevce, ili ruzmarin sto i da imate samo vnimavajte da ne preterate so zacinite. Poklopete go tavceto/tendzereto i ostavete go da krcka 1h i 30tina minuti povremeno mesajki.
Pri samiot kraj, dodadete gi iseckanite zeleni maslinki vo sosot. Gotvete uste nekolku minuti.Ke znaete deka e gotov sosot koga ke go izgubi onoj intenzivniot miris na vino, i ke dobie sladok vkus. Bon apetit !
Posluživanje
Dokolku sakate, dekorirajte so nekolku livcinja svez bosilek i parmezan.
Kako je tebi ispao recept?
2