Mirisni slani kolač s sirnim namazom

Pečnicu ugrijemo na 200 stupnjeva,

duguljasti kalup za pečenje obložimo pek - papirom.

Žumanjke odvojiti od bjelanjaka pa ih miksati s uljem dok ne postanu glatka masa.

Bjelanjke izmiksati s prstohvatom soli.

U izmiksane žumanjke dodati obje vrste sira, ja sam imala obični krem sirni namaz i sirni namaz s fetom i patliđanima ( bio grčki tjedan u jednom trgovačkom lancu, pa se nije pojelo ).

Dadati još soli po potrebi, malo svježe mljevenog šarenog papra, sušeni origano i ako želite malo pikantniji okus malo kajenskog papra.

Izmiksati na najmanjoj brzini.

U smjesu žumanjaka, ulja i sira dodati izmiksane bjelanjke miksati na najmanjoj brzini.

Dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i  kuhačom ga lagano umješati.

Masu uliti u kalup koji smo obložili pek papirom.

Po sredini staviti nekoliko chery rajčica i par grančica svježeg ružmarina.

Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta.

Čačkalicom provjeriti ako je kolač pečen.

Rezati kad se malo rashladi.

Ostaje mekan i svjež više dana...evo danas treći dan, i super je, za dalje ne znam, nema ga više....

Ja sam ga hladnog samo pokrila alu folijom.

.

28.5.2017.

150 g crnog brašna +50 g raženog brašna, sirni namaz od skute, sušenuh rajčica i feta sira, po vrhu položene tanko rezane šnite paradajza