Ne možeš ne voljeti ovu juhu ;)
Ne možeš ne voljeti ovu juhu ;)
Sastojci
Priprema
Teleće kosti kratko prokuhajte i tu prvu vodu bacite.Isperite ih, nalijte čistu vodu i kuhajte oko pola sata.
Kosti zatim izvadite, juhu procijedite, začinite solju i Vegetom, dodajte nasjeckano povrće(mrkvu, celer, korabu, karfiol, mahune..) i kuhajte na jakoj vatri 15-20 minuta.
Zatim dodajte torteline i još kratko kuhajte na laganoj vatri dok se tortelini skuhaju.
Za torteline uzmite jedno jaje i mekog brašna toliko da umijesite srednje tvrdo tijesto.Odmah ga na pobrašnjenoj podlozi tanko razvaljajte.Režite krugove čašom, stavite komadić sira npr.goude i pravite torteline.
Posluživanje
Poslužite vruće posuto sa sušenim vlascem i uživajte u ovoj mesno povrtnoj juhi s domaćom tjesteninom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara