Mahune s ječmom

Name: Mahune s ječmom
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500-600 g očišćenih mahuna; 1 glavica luka; 3 češnja češnjaka; ulje; 2 mrkve; 1 veći ili 2 manja krumpira; 3 velike žlice ječmene kaše; sol; vegeta; crni mljeveni papar; začinsko bilje (peršin, celer, kopar, ljupčac); malo kiselog vrhnja

40 minuta

Prve ovogodišnje mahune završile su u ovom finom varivu.

Evichen123

19.6.2019.

Sastojci

500-600 g očišćenih mahuna

1 glavica luka

3 češnja češnjaka

ulje

2 mrkve

1 veći ili 2 manja krumpira

3 velike žlice ječmene kaše

sol

vegeta

crni mljeveni papar

začinsko bilje (peršin, celer, kopar, ljupčac)

malo kiselog vrhnja

Priprema

Na ulju popržiti krupnije nasjeckani luk i nasjeckani ili protisnuti češnjak. Kad češnjak pusti miris, podliti vodom i dodati opranu ječmenu kašu. Začiniti solju, vegetom i crnim mljevenim paprom. Kad ječam malo omekša, dodati nasjeckanu mrkvu i krumpir.

Dodati očišćene mahune i kuhati dok sve povrće ne omekša.

Na kraju dodati svježe začinsko bilje. Kod mene je list peršina i celera, kopar i ljupčac. Možete izostaviti začin koji ne volite ili vam nije dostupan.

Posluživanje

Uz dodatak kiselog vrhnja, lagani bezmesni ručak.

17

22.6.2019.20:01

Haha, jesensko lahko mirisno, moj neki trenutak blue, fino jako bude Dunje i jabuke su kao povrće voće he

22.6.2019.19:59

, nisam još jela mahune sa dunjom, ali bih vrlo rado probala! 👋

22.6.2019.19:29

Baš zanimljivo i ukusno, volim boraniju, a i ječam.. Da se proba❤️ Imam i ja jedan receptić mahune sa dunjom))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)