Kolac je nastao krajem XVII stoljeca u Francuskoj,a ime "ljubomorni" je dobio po svom obliku koji podsjeca na starinske prozore,iza kojih mozemo gledati van a ne biti vidjeni :)
Kolac je nastao krajem XVII stoljeca u Francuskoj,a ime "ljubomorni" je dobio po svom obliku koji podsjeca na starinske prozore,iza kojih mozemo gledati van a ne biti vidjeni :)
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i izrezati na male komadice,dodati secer,vanilin secer i maslac. Zagrijati na laganoj vatri i kuhati dok jabuke ne omeksaju.
Pred kraj kad jabuke omeksaju dodati suhe sljive izrezane na manje komade.
Lisnato tijesto razviti na 2 jednaka komada, 15x30 cm
Jedan komad tijesta kroz sredinu izrezati na trakice (onaj sa kojim cete preklopiti kolac)
Jabuke i sljive istresti na tijesto i ravnomjerno raspodjeliti
Prekriti sa tijestom koje ste kroz sredinu izrezali,zaljepiti na krajevima kako se tokom pecenja nebi odvojilo.
Premazati sa zumanjkom.
Ja sam od ostatka tijesta napravila cvijetice,nije obavezno :)
Peci na 200 °C 20-30 min
Secer mozete dodati ili oduzeti,po ukusu
isto tako umjesto suhih sljiva mozete staviti grozdjice
Posluživanje
Posluziti ohladjen kolac
Kako je tebi ispao recept?
2