Obožavam kardamom, a kuglice od šljiva su kao okusna bombica u kuglofu.
Obožavam kardamom, a kuglice od šljiva su kao okusna bombica u kuglofu.
Sastojci
Priprema
Za kuglice šljive namočite u rumu. Nakon nekog vremena ih pomješajte sa lješnjacima, aromom badema, pa napravite rukama kuglice i stavit ih u frižider. Meni ih je ispalo deset.
Žumanjke pomješajte sa polovicom šećera dok ne bude pjenasto.
Snijeg izmiksajte sa ostatkom šećera pa zajedno sa brašnom i praškom, mlijekom i uljem lagano umješajte u žumanjke.
Dodajte narančinu koricu, kardamom.
Odvojite oko 2 dcl smjese pa dodajte dvije žlice kakaa.
Kalup namažite maslacem i pobrašnite.
Ulijte žutu smjesu.
Žlicom dodajte smjesu od kakaa.
Ubacite kuglice od šljiva i lagano iz pogurnite u smjesu.
Pecite oko sat vremena na 170 stupnjeva.
(ja sam kuglice umakala u bijelu čokoladu ali naravno da se je čokolada tijekom pečenja otopila tako da to nemojte pokušavati :)
10