Mada znam da spremljene na ..buzaru imaju caroban okus,ali ponekad sa malim promjenama fino je razbiti monotoniju u vlastitom jelovniku,,za sve one koji voliju raznovrsnu hranu i ovaj recept ce mozda biti poticaj da masta jos vise proradi,,,pa pogledajte,,,
Mada znam da spremljene na ..buzaru imaju caroban okus,ali ponekad sa malim promjenama fino je razbiti monotoniju u vlastitom jelovniku,,za sve one koji voliju raznovrsnu hranu i ovaj recept ce mozda biti poticaj da masta jos vise proradi,,,pa pogledajte,,,
Sastojci
Priprema
Povrce ocistite i nasjeckajte ,onako kako vi zelite,
potom u dublju serpu stavite malo maslinovog ulja da se zagrije.
Na vruce ulje bacite najprije ,luk,,pa mrkvu i na kraju paprike i jednu rajcicu sve brzo popecite na ulju stalno mjesajuci,,2-3 minute,,potom to sve podlijte sa pola litre vode i pustite da zavri kad zavri dodajte kozice i sve zacine ,potom smanjite vatru ,dodajte pol dcl bjelog vina i kuhajte dok kozice nisu kuhane, ako su krupnije treba malo vise vremena ,ali ako su sitne ,tada povrce kuhajte malo dulje pa tek onda dodajte kozice,,kad je kuhano izvadite malo mrkvice i sameljite u blenderu, ili protisnite zatim to vratite natrag u kozice,,,to je da bi dobili malo gustoce,,provjerite okus i dodajte zacina ako je potrebno ,potom stavite sjeckani persun i celer,,,i to je to,,,
Posluživanje
Ovo posluzite sa pire krompirom ili rizom,,ali moze i samo sa salatom i jednom snitom kruha,,,ako imate casu bjeloh rashladjenog vina mbit ce jos bolje,,,s ljubavlju vasa stefica50,,,
Kako je tebi ispao recept?
5