Opće poznati recept opće poznatog kolača ... ja sam došla do njega slučajno jer sam u receptu zamjenila par sastojaka i na kraju je ispao super.
Opće poznati recept opće poznatog kolača ... ja sam došla do njega slučajno jer sam u receptu zamjenila par sastojaka i na kraju je ispao super.
Sastojci
Priprema
Ovaj dio napravite dva puta.
3 jaja i 40g šečera pjenasto izmiksajte s time da u jaja polagano dodavajte malo po malo šečera. Dodajte 40g glatkog brašna, 1/2 praška za pecivo, 10g kakaa i odmah dodajte 3 žlice tople vode.
Izlijte u okrugli pleh i pecite na 180 stupnjeva 10-tak minuta.
Biskvit izvadite iz pleha te ponovite biskvit.
Biskvit stavite hladiti. Najbolje ga je prekriti sa masnim papirom da se kora ne napravi, a ukoliko se napravi prije filanja lagano izrežite koru.
150 ml mlijeka pomješajte sa Gustinom,šečerom i vanilin šečerom a ostatak zagrijte.
Gotovu kremu izlijte na pladanj koji ste smočili i prekrijte ju sa prijanjajučom folijom da ne dobijete koru. Prvo hladite na sobnoj temperaturi pa u frižieru.
Kad se krema ohladi dodajte margarin i šečer u prahu koje ste pjenasto izradili.
Tortu je najlakše raditi u kalupu okruglom.Na biskvitnu podlogu stavite trećinu kreme i prelijte sa pola glazure. Stavite drugi biskvit, drugu trećinu i opet prelijte čokoladom. Ostavite da se stisne u hladnjaku, izbadite iz kalupa i bočne strane premažite sa kremom.
Kako je tebi ispao recept?
1