U ovo doba godine poljima se lelujaju vlati zobi..e ovo sam mogla pisati pred kojih dvadeset godina jer na obližnjim oranicama u mom kraju danas raste uglavnom kukuruz,malo soje,koje polje ječma ...i tako sam se jutros iznenadila vidjevši jedno polje zobi..Stala sam i gledam kako se presijavaju zeleno plave boje i kako to ponekad hoće , odmah mi sine današnji slatki zalogaj.Uzela sam par stabljika,ne nisam ukrala jer vam uvijek ovog uroda bude i na međama..Ali ,vraćam se ovom jednostavnom receptu,možda ima isti i objavljen pa onda sve znate..uglavnom ovo umijesite žlicom,formirate žlicom ,jedete prstima:)
U ovo doba godine poljima se lelujaju vlati zobi..e ovo sam mogla pisati pred kojih dvadeset godina jer na obližnjim oranicama u mom kraju danas raste uglavnom kukuruz,malo soje,koje polje ječma ...i tako sam se jutros iznenadila vidjevši jedno polje zobi..Stala sam i gledam kako se presijavaju zeleno plave boje i kako to ponekad hoće , odmah mi sine današnji slatki zalogaj.Uzela sam par stabljika,ne nisam ukrala jer vam uvijek ovog uroda bude i na međama..Ali ,vraćam se ovom jednostavnom receptu,možda ima isti i objavljen pa onda sve znate..uglavnom ovo umijesite žlicom,formirate žlicom ,jedete prstima:)
Sastojci
Priprema
Nemam korake pripreme jer je ovo toliko jednostavno i znam da vam je sve poznato.
Namočite chia sjemenke u vodi ili mlijeku.Neka malo odstoje,najbolje bi bilo preko noći.Stavila sam ovdje chia sjemenke umjesto jaja.One imaju tu sposobnost da vežu ,i tako mogu zamijeniti jaja.
U zdjelu stavite svježi sir ,pazite da nije kiseo,malo soli,malo smeđeg šećera,koricu ribanu i sok limete ili limuna,zobene pahuljice,chia sjemenke.Umijesite to žlicom ili rukama,kako želite.Ako vam se čini tvrdo,tako mora biti.
Sad dodajte oprane svježe jagode i umijesite ih u smjesu sira i pahulja.Ne brinite se oko veličine jagoda,neka ima i manjih i većih komadića,dakle neka leže u toj smjesi kako im je grah pao.
U veliku tepsiju od pećnice stavite papir za pečenje.Ja naravno nisam jer sam jako hrabra ,a da vidiš kako sam ih teško vadila iz tepsije.Ne treba vam ta sekiracija,vjerujte.U zagrijanoj pećnici na 180C pecite žlicom oblikovane kekse oko 10 minuta.Iako mekani nakon tog vremena su pečeni a kako se hlade,tako se i stvrdnu.Boja na slici odgovara stvarnom stanju stvari.
Posluživanje
Hoćete li ih posuti šećerom u prahu,ovisi o vama.Možete ih poslužiti s džemom od jagoda i maslacem.Onda podsjećaju na škotske pogačice,recimo.Iako su te pogačice i njihovo posluživanje drugi par cipela. Dobar tek!
2