Italijanski kolac sa bademima

Pripremiti okrugli kalup oblozen sa papirom za pecenje. Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 180 stepeni. Bjelanca sa dvije kasike secera izraditi u cvrsti snjeg. Maslac i ostali secer kfemasto izmjesati pa cjelo vrjeme mjesajuci dodavati zumanca, sir, vanilin secer, koru narandze i bademe pomjesane sa praskom za pecivo.

Sad u to dodati snjeg od bjelanaca i kasikom izmjesati toliko da se fino sjedini. Usuti smjesu u kalup, preko raspodjeliti bademe i peci kolac 35 minuta. Pustiti ga jos 5 minuta u toploj pecnici pa izvaditi. Ohladjen kolac po ukusu posuti sa secerom u prahu.