Gusta vruća čokolada sa mlijekom bez laktoze i brašna (ali, ima žutanjaka)
Nakon božićnih slijede poslastice poklada, maškara. Obožavam krafne uz vruću čokoladu!
Nakon božićnih slijede poslastice poklada, maškara. Obožavam krafne uz vruću čokoladu!
Sastojci
Priprema
Od ukupne količine mlijeka odlijte 2 dcl.
Ostatak stavite kuhati.
Žutanjke izmiksajte sa medom da pobijele i umiksajte u masu 2 dcl hladnog mlijeka kojeg niste stavili kuhati.
Kad onih 6 dcl mlijeka uzavre, smanjite toplinu i uz neprestano miješanje ulijevajte u tankom mlazu smjesu meda i žutanjaka razblaženu hladnim mlijekom. Dodajte rum.
Miksajte neprestano 20 minuta.
Masa će se zgusnuti.
Maknite sa topline, dodajte čokoladu natrganu na komadiće i miksajte sve dok se čokolada posve ne otopi i poveže sa sastojcima.
Vruće ulijte u šalice i uživajte.
Posluživanje
Po vlastitoj volji dodajte tučeno slatko vrhnje i poprašite cimetom u prahu.
Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara