grilovana jagnjetina marinirana limunom i origanom

Priprema: 

Pomesati zacine, osim soli, sa sokom od limuna.

Staviti meso u marinadu, zatvoriti u kesu za zamrzivac, dobro rasporediti marinadu.

Ostavite preko noci u frizideru.

Zagrejati rostilj, izvaditi meso iz marinade i dodati mnogo soli.

Peci oko sat vremena na indirektnoj vatri, sve vreme okrecuci jagnje.

Meso treba da ostane ruzicasto u sredini.

Stavite direktno na zar pre no sto se meso ispece, tako da se napravi korica.

Jagnjetina se sluzi sa pecenim paprikama, ajvarom,kajmakom,hlebom i razlicitim salatama.