ova pita obično se priprema sa domaćim ili kupovnim koricama,a može i s lisnatim tijestom..ovo je varijacija na temu,sa istim nadjevom,ali se sprema sa lijevanim, slanim tijestom i jednostavna je izvedba:)) mladi domaći špinat,grčki jogurt i sir..ako niste do sad- moja topla preporuka..
ova pita obično se priprema sa domaćim ili kupovnim koricama,a može i s lisnatim tijestom..ovo je varijacija na temu,sa istim nadjevom,ali se sprema sa lijevanim, slanim tijestom i jednostavna je izvedba:)) mladi domaći špinat,grčki jogurt i sir..ako niste do sad- moja topla preporuka..
Sastojci
Priprema
priprema:
možete koristiti sir po izboru,ali za ovu pitu najbolji je feta-sir usitnite,a špinat dobro operite,isjeckajte,pospite sa žlicom ili dvije soli,ostavite malo,pa lagano iscijedite višak tekućine.moj savjet ( ako vam ipak nije mlad špinat,tada ga lagano blanširajte i dobro ocijedite) da ne bi pita imala gorak okus.špinat možete zamjeniti s blitvom,ali je najljepša pita za moj ukus sa špinatom.
pripremite lijevano ,slano,tijesto:
cijela jaja pjenasto umutite ,dodajte grčki jogurt,maslinovo ulje,brašno pomiješajte sa praškom za pecivo ,dodajte sir,špinat,mladi kajmak-ne morate, ali ja sam imala i dodala,sve dobro izmiješajte ,da se sastojci spoje bez grudica.
pripremljenu smjesu lagano ulijte u maslinovim uljem premazani i brašnom posuti kalup za pečenje .
pitu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva,35 minuta.
Posluživanje
pečenu pitu, izvadite iz pećnice,prohladite ,izrežite na željene oblike ..poslužite uz jogurt ili napitak po vašem ukusu ..dobar tek!
Jordanka-Danka,drago mi je da si zadovoljna,da,kao što si napisala odlična je topla sa hladnim kiselim mlijekom.Ja sam danas pravila sa domaćom mladom blitvom ,kćerki i zetu za njihove goste ,a za muža i mene ispekla sam savijaču sa mladim sirom i kajmakom.👍
13