sigurno ima već ovakvih recepata, ali evo i jedan moj
sigurno ima već ovakvih recepata, ali evo i jedan moj
Sastojci
Priprema
3 glavice luka izdinstati na vodi i smiksati. Vratiti u lonac i poslagati oko ½ kg ribe (šaran, som…) te dodati vode da riba bude prekrivena. Kad zakuha dodati malo vegete, peršinovog lista, 1 žlicu crvene paprike (slatke ili ljute po želji) i dodati ½ dodatka za riblju juhu rastopljenog u malo vode – kuhati oko 30 minuta, nakon toga dodati 1 dcl koncentrata od rajčice (sipati polako da ne prestane kuhati, zatim kuhati još 10 minuta i na kraju dodati 1 dcl bijelog vina ili 1 žlicu octa da se riba podgrijavanjem ne raspadne.
1.
Možete isto raditi i fiš bez kostiju, samo umjesto cijelih riba odnosno komada riba stavite file soma koji je idealan.
2.
Moj suprug oduševljen je fišom bez kostiju....
Posluživanje
Polužiti uz domaće široke rezance …
5