Recept je iz Lisa časopisa "najbolji slavski kolači" ....ukusan i dekorativan
Recept je iz Lisa časopisa "najbolji slavski kolači" ....ukusan i dekorativan
Sastojci
Priprema
Jaja umutiti sa šećerom u prahu, sjediniti sa pjenasto umućenim margarinom i varjačom umiješati brašno. Ispeći četiri kore na prevrnutom plehu ( ja sam pekla u plehu, moze i tako ).
Za fil ušpinovati vodu i šećer, dodati margarin i orahe, pa kratko prokuvati.
Fil podjeliti na tri dijela.
U prvi dio staviti otopljenu čokoladu.
Drugi dio obojiti ekstraktom jagode ( ja sam dodala i sasvim malo crvene boje jer mi je bilo previše svijetlo ).
Treći dio ostaviti kako jeste.
Prvu koru filovati dijelom sa čokoladom, odozgo staviti drugu koru, filovati filom sa ekstraktom od jagode, poklopiti trećom korom, pa filovati ne obojenim dijelom fila. Staviti četvrtu koru i preko nje sipati glazuru.
Za glazuru varjačom umutiti sve sastojke dokse ne dobije ujednačena masa kojom može da se prelije kolač. Poslije nekoliko minuta glazura će dobiti sjaj.
Kolač ostaviti preko noći da omekša, pa sjeći na štanglice.
Kolač je lijep. Samo mi je žao što niste detaljnije napisali recept. Kolika temperatura pećnice i otpriliku koliko vremena da se peče, kakve gustine treba da bude tijesto i tako te finese. Ja sam se dosta namučila prvi put kad sam ga napravila, sljedeći put će biti nadam se bolje. I da, nemojte na obrnutom plehu, ako je malo rijeđe tijesto, saliće vam se niz pleh i zato je bitno kakva gustina treba biti tijesta
64