Elisenlebkuchen - njemacki bozicni "medenjaci"

U ovim krajevima Bozic i Advent ne prolaze bez ovog tipicnog kolacica. Jako je ukusan, rijetko ko pravi domace izdanje, jer se moze kupiti svugdje. Trud se isplati, jer nije nikakav problem pokusati sam...

anlo

6.11.2011. • Arhivirano

Sastojci

250 g mljevenih badema (ili ljesnjaka)

150 g sitno sjeckanih oraha

100 g marcipana (rendanog)

4 jaja

100 g smedjeg secera

100 g meda

50 g usecerene korice od limuna

50 g usecerne korice od narance

1 mala zl. zacina za medenjake

30 tak okruglih "hostija" (5 cm)

za ukrasavanje: 100 g tamne cokolade ili 100 g secera u prahu pomjesati sa sokom od 1/2 narance

Priprema

Napraviti tijesto od svih sastojaka.

Ako nemate koricu ili ako nevolite taj ukus, nemorate stavljati, mada je kolac specifican po tome.

Pomocu male zlice stavljati tijesto na hostije, peci nekih 15 do 20 minuta na 180°C.

Kad se malo ohlade premazati cokoladom ili ocaklinom od secera.

korak 1

pomocu noza kojeg umacete u toplu vodu mozete masu razmazati da bude glatka

peceni sa prelivom

1

6.11.2011.09:01

zanimljivo..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)