duo dip štapinima od pizza tijesta

Osnovni recept za dip od ricotte:

Ubacite ricottu u zdjelu i sve dobro zgnjecite vilicom.Dodajte svježe nasjeckano zacinsko bilje (bosiljak ,majoran , origano i sl. odaberite svoje kombinacije zacina ), dodajte mljevenog chillija,maslinovog ulja i papra.

TAPENADA DIP:

Tapenada nastaje mljevenjem maslina (zelene ili crne) uz dodatak soli ,papara , korice limuna ,incuna slanih , maslinovog ulja (recept uskoro).Možete je kupit i gotovu.

Pomiješajte tapenadu sa osnovnim ricotta dipom ,popotrebi posolite ,popaprite i dodajte još malo maslinovog ulja.

PESTO DIP:

Pesto:SVJEŽI LISTOVI BOSILJKA.....negdje 20tak listova.........50g tostiranih pinija ili bajama......2 češnja češnjaka,velika žlica ribanog parmezana.,2 velike žlice maslinovog ulja.....soli papra..(ima recepata u kojima se čak dodaje žlica vruće vode i par kapi limuna ) tuči u mužaru dok se ne dobije krema.........

Osnovnom dip od ricotte dodajte pesto i promješajte .

Štapini od pizza tijesta :

Tijesto malo razvaljat i isjeci na duge trake u koje cete utiskat nasjeckane masline (zelene, crne) i sitno nasjeckane sušene pome.Prelit sa malo maslinovog ulja ,posolit i stavit pec u dobro zagrijanu pecnicu 220C nekih 20-tak min . dok se ne ispeku dovoljno da ih možete cijele podignut .dip je jednako ukusan i sam po sebi ako zelite laganiji .