Dulce de leche ili karamel umak... Probajte ga kao dodatak slasticama ili kao preljev uz sladoled! Mmmmmmmm, sigurno će vam se svidjeti... :)
Dulce de leche ili karamel umak... Probajte ga kao dodatak slasticama ili kao preljev uz sladoled! Mmmmmmmm, sigurno će vam se svidjeti... :)
Sastojci
Priprema
Šećer staviti u tavicu ili plići lonac, te zaliti s vodom. Čekati da se počne krčkati.
Miješati dok se šećer ne počne grudati. Tada smanjiti vatri i otapati šećer sve dok lagano ne posmeđi (ne previše jer će inaće karamel biti gorak).
Karamelizirani šećer uliti u zagrijano vrhnje za kuhanje te miješati dok se karamel i vrhnje ne sjedine. Dodati vanilin šećer i još malo promiješati na laganoj vatri.
Ohladiti i sipati u staklene posudice... Držati na hladnome.
Kako je tebi ispao recept?
5