Evo jedan jako ukusam recept za sve ljubitelje meksičke kuhinje…
Sastojci
Priprema
Oprati džigericu i skuhati u slanoj vodi.
Ispržiti sitno sjeckani crveni i bijeli luk, dodati džigericu, bibre, sol i malo sira. sve to još malo prodinstati, da se dobije gusta smjesa.
Pripremiti palačinke na sljedeći način: izmiješati brašno sa mlijekom, mineralnom i rastopljenim puterom, posoliti i umutiti. ispeći ih.
Kad su palačinke gotove, filovati ih smjesom od džigerice i oblikovati po želji.
Posluživanje
Ja ih obično oblikujem kao tortilje, ali pustite svoju maštu malo da proradi.
Ovo je idealno jelo za neobavezne susrete s prijateljima.
ja nikome trenutno ne mogu dokazati da nisam ta neka o kojoj cijelo vrijeme pricate…valjda cete shvatiti s vremenom…
Kako je tebi ispao recept?
22