8.1.2009.

Cheesecake

Name: Cheesecake
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2/3 ili oko 170g maslaca; 160g šećera; 5g cimeta; 1 vanilija šećer; 300g mljevenog petit keksa; 600g sira Sirni namaz Vindija; 480g šećera; 2 vanilije šečer; 1 velika žlica soka od limuna; 1 mala žlica ekstrakta vanilije; 2 jaja; 3 velike žlice gustina; 400 pavlake(mileram); 450g smrznutog voća(maline,višnje); 300g šećera; 2 velike žlice gustina

60 minuta

Prava poslastica za sve sladokusce.
Sličan ali ipak drugačiji….

Marty203

8.1.2009.

Sastojci

Krast

2/3 ili oko 170g maslaca

160g šećera

5g cimeta

1 vanilija šećer

300g mljevenog petit keksa

Krema

600g sira Sirni namaz Vindija

480g šećera

2 vanilije šečer

1 velika žlica soka od limuna

1 mala žlica ekstrakta vanilije

2 jaja

3 velike žlice gustina

400 pavlake(mileram)

Džem

450g smrznutog voća(maline,višnje)

300g šećera

2 velike žlice gustina

Priprema

Krast

Na laganoj vatri otopimo maslac, cimet,šećer i vanilija šećer(paziti da maslac ne zagori).Dodamo smjesu samljevenom keksu i dobro promiješamo rukama.Staviti u kalup(promjer 24-25cm) i ne stiskati puno jer će biti pretvrdo.

Krema

Dobro izmiksati sir, vaniliju šećer,šećer, ekstrakt vanilije i sok od limuma.Dodati 2 jaja, jedno po jedno, zatim gustin.Na kraju mileram, lagano ga promiješati.
Izliti u kalup.
Peći prvih 10 min na 180C, zatim još sat vremena na 100C.Pustiti ga da se ohladi pa ga staviti u hladnjak.Bolje da je u hladnjaku što duže.

Premazati ga šlag kremom vanilija.

Džem

Kuhati na laganoj vatri šećer i višnje oko 30 minuta.Pred sami kraj dodati gustin(rastopljen u malo vode)

Posluživanje

Možete umijesto maslaca staviti i margarin…ili pola margarina,pola maslaca.

9

20.1.2009.14:22

Po sastojcima zvuči odličnooooooooooooo

9.1.2009.08:18

Super, svaka čast 5+ i dodala u omiljene, mora se probati. Dobrodošla.

8.1.2009.19:28

meni je svaka verzija tog kolaca divna…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)