Sastojci
Priprema
Brašno staviti u zdjelu.U lončicu razmutiti izdrobljeni kvasac (najbolje svježi) sa 2 kašike mlijeka, jednom kašikom šećera, malo brašna i ostavi na toplo mjesto da nadođe.U međuvremenu u toplo mlijeko se stave umućena žumanca,šećer, so, korica limuna, rastopljeni maslac, rum (po zelji) sve se dobro izmješa, doda se nadošli kvasac u brašno pa smjesu od mlijeka i umjesi se tijesto.Ostavi se da nadođe.Kada je tijesto dvostruko naraslo, stavi se na pobrašnjenu dasku, razvalja se oklagijom da bude debljine oko 1cm i sijeku se kvadratići.
Na svaki staviti komadić pekmeza i savije se u rolnice.Kad nadođu u tepsiji premažu se umućenim bjelanjkom da se nebi zalijepili jedno za drugo i peku se oko 45 minuta na 200 stepeni.Tople buhtle posuti šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
15