BRUSCHETTI

Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče. Dok se hleb tostira, iseći mocarelu i paradajz na tanke parčiće (2 mm sir, 4 mm paradajz). Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom i preliti sa malo ulja. Potom staviti parče sira i parče paradajza.Na kraju staviti origano.E sad, varijante su razne-može mocarela i masline, seckana šunka, beli sir…uvek pustim mašti na volju.Samo je prvi deo uvek isti: hleb premazan belim lukom sa malo maslinovog ulja.