Recept koji sam dobila je malo kompliciraniji, jer ide više kora, a meni je poanta ovog kolača krema, u kojoj su istopljeni bronhi bomboni.Odmah mi je na pamet pao izgled tog bombona, pa sam smislila u obliku rolata.Dakle krema je "iščupana" iz jednog kolača kako bi nastao drugi.
Recept koji sam dobila je malo kompliciraniji, jer ide više kora, a meni je poanta ovog kolača krema, u kojoj su istopljeni bronhi bomboni.Odmah mi je na pamet pao izgled tog bombona, pa sam smislila u obliku rolata.Dakle krema je "iščupana" iz jednog kolača kako bi nastao drugi.
Sastojci
Priprema
Jaja pjenasto izradite sa šećerom, dodajte mlijeko i još radite
Brašno, kakao i pr.za pecivo izmješajte(možete i prosijati sve zajedno ako ima grudica) i lagano umiješajte u gornju smjesu a na kraju dodajte ulje pa opet lagano miješajte.
U veću tepsiju(od pećnice) stavite papir za pečenje i smjesu izlijte.
Pećicu ugrijte na 200 C, stavite biskvit, smanjite na 180 C i pecite 15-20 min.
Kada je pečen, toplog ga odvajajte od papira, odmah rolajte i pustite da se tako ohladi.
Krema:
Brašno,škrobno brašno i šećer pjenjačom izradite sa 2 dcl mlijeka tako da nema grudica.
U preostala 3 dcl mlijeka stavite bombone i kuhajte dok se istope.
U uzavrelo mlijeko sa istopljenim bombonima lagano ulijevajte gornju smjesu i skuhajte kremu.
Kada se krema ohladi umiješajte maslac sobne temperature, prethodno izrađen.
Podijelite na dva dijela a u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
Biskvit odmotajte, skinite koricu od pečenja i namažite prvo svijetlu kremu a zatim tamnu.
Zarolajte i ostavite u hladnjaku barem dva sata.
Sameljite smeđi šećer jer on ima boju svijetle kreme pa pospite rolat ili ga prelijte čokoladnom glazurom.
:(Još nema komentara