-Mama,ajd’mi napravi nešto slatko,ali brzo! I da bude,znaš onako mirisno i da se gricka,a može i krem pa sa šlagom…Ako do tada nisam znala šta je mislio,tek posle ove ‘’porudžbine’’ nisam imala pojma! I onda sam odlučila da napravim najobičniji Bakin kolač,sa kremom…
-Mama,ajd’mi napravi nešto slatko,ali brzo! I da bude,znaš onako mirisno i da se gricka,a može i krem pa sa šlagom…Ako do tada nisam znala šta je mislio,tek posle ove ‘’porudžbine’’ nisam imala pojma! I onda sam odlučila da napravim najobičniji Bakin kolač,sa kremom…
Sastojci
Priprema
Umesite navadene sastojke za testo. Recept kaže pola kilograma brašna, ali treba više. Testo mora da bude meko, ali ne sme da se lepi. Oblikujte loptice veličine oraha i pecite u grilu.
Od pola litre mleka odvojte nekoliko kašika i u posebnoj posudi razmutite sa žumancima,šećerom, vanilinom, grizom i brašnom, da ne bude grudvica. Kad mleko provri, zakuvajte pripremljenu smesu za krem, mešajući neprekidno.Kad se zgusne, sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
U ohladjen krem umutite šlag koji ste napravili od slatke pavlake sa malo prah-šećera.
Na svaki kolačić nanesite malo domaće marmelade (ja sam koristila svoju mešavinu višnja-jabuka-malina),potom krem kojim ste napunili špric za kolače i ukrasite višnjom iz slatka.
Kako je tebi ispao recept?
12