Avokado salata sa “mesom” od raka (crab meat)

U ciniju staviti 5 kasika ocedjenog soka od limete, dodati iseckan korijander, sitno seckanu ljutu papricicu, soli, bibera, ispasiran beli luk i ja sam stavila samo 2 i po kasike maslinovog ulja, suncokretovo nisam, cinilo mi se puno ulja, vi ako zelite stavite svih 5 kasika ulja.Stavite marinadu na stranu

U ciniju staviti rakovo meso (ja sam koristila iz konzerve) pa preliti sa 3 kasike marinade, dodati jos so i biber pa promesati.

Avokado ocistiti iseci na pola pa u ljusci sa nozem iseci na kocke, lagano izvaditi sa kasicicom u ciniju, dodati isecen, na kocke, luk pa dodati 2 kasike marinade, promesati.

Paradajz isecu na deblje krugove,, pazljivo sa kasikom staviti mesavinu avokada pa preko njega rakovo meso.
Ukrasiti sa listovima korijandera i preliti sa ostatkom marinade.
Posluziti sa krakerima ili pita hlebom ili bilo kojim prepecenim hlebom.
Bon appetit.