Moj profil

Zvjezdaste palačinke

35
Zvjezdaste palačinke

Veoma rijetko jedem palačinke,ali ih jako često pravim.Kad mi unuk dođe,uvijek za večeru jede samo palačinke.Ali ove,veoma rado pravim i i jedemo s velikim užitkom.

Veoma rijetko jedem palačinke,ali ih jako često pravim.Kad mi unuk dođe,uvijek za večeru jede samo palačinke.Ali ove,veoma rado pravim i i jedemo s velikim užitkom.

Sastojci

400 ml mlijeka
2 kom jaja
70 ml ulja
za nadjev
1 čajnu žlicu Cimeta u prahu Podravka
37 gr Puding vanilija Dolcela
400 ml mlijeka

Priprema

1.

Kakao,brašno i prašak za pecivo prosijati.U zdjelu staviti jaja,šećere,ulje,prosijanu smjesu i 300 ml mlijeka pa pjenjačom umutiti u glatku smjesu da nema grudica.

2.

Dodati ostatak mllijeka i ostaviti 15 minuta smjesu da odmara.

3.

Pečem na najvećoj i najjačoj plinskoj plohi,ali na ovoj jačini.Ako je jače,palačinke se brzo suše pa ih ne možete oblikovati.

4.

Izliti smjese na sredinu vruće i suhe tave,oko 11cm promjera.

5.

Nakon nekoliko desetaka sekundi počinju se pojavljivati mjehurići.Kad mjehurići prekriju cijelu površinu i prestanu se pojavljivati novi(to je oko minut i pol do minut 45 sekundi)palačinka je gotova i odlijepi se od tave.

6.

Stavite ju na stranu pa izlijte novu.Nakon toga stisnuti palačinku na dvije suprotne strane palcem i kažiprstom pa još na dva mjesta između suprotnih strana.Možete i po tri.Nekad mi poleti više smjese na tavu pa napravim po 7 "štipanja"tijesta.Nakon toga,vrijeme je za vađenje sljedeće palačinke.

7.

Od ove smjese dobit ćete 15-16 komada što ovisi od promjera palačinki.

8.

Skuhani puding ohladiti pa dodati umućeni šlag i sve dobro izmiksati.

Jabuke sa šećerom izdinstati da ne bude nimalo soka.

9.

Puniti tanki slojem pudinga palačinke žlicom ili pomoću slastičarske vrećice.

10.

Rasporediti ravnomjerno jabuke da imate dovoljno za sve palačinke pa ih staviti preko pudinga.

11.

U ovom koraku sam koristila vrećicu i prekrila jabuke pudingom.

Palačinke su mekane i veoma ukusne.Staviti ih u hladnjak da se dobro ohlade i navaliti na njih bez zaustavljanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima