Pošto smo razrešili pojam mamaljuge, evo još jednog jednostavnog recepta. Može izgledati slatko na novogodišnjoj trpezi.
Pošto smo razrešili pojam mamaljuge, evo još jednog jednostavnog recepta. Može izgledati slatko na novogodišnjoj trpezi.
Sastojci
Priprema
Iseći šampinjone i luk na najsitnije i prodistanti na malo ulja. Dodati i začine. Kad skinemo sa vatre dodati kukuruz.
Skuvati mamaljugu: U ključalu vodu koju smo posolili staviti palentu i ostaviti da se krčka. Povremeno promešati. Ali pazite, jako baca ključ, pa bi je prethodno trebalo skinuti sa ringle.
U mamaljugu dodati šampinjone i luk i kukuruz i još malo vratiti na ringlu. Isključiti. Sipati u veoma malo nauljene kalupe, i ostaviti da se ohlade.
Kad se ohlade nožem odvojiti ivice, i servitati…
Posluživanje
MOže biti vrlo interesantan prilog, a meni je poslužilo kao glavno (čitaj: jedino) jelo. Prijatno!
Nisam pisala količinu sastojaka, jer sve zavisi od onog za koliko ljudi pravite…
20