Moj profil

Zucca kruhici

90 minuta
20
Zucca kruhici

Zucca – na talijanskom bundeva, ovoga puta u vidu kruha koji ide fino uz sve vrste sireva, ali meni licno ide najbolje uz med :)

Zucca – na talijanskom bundeva, ovoga puta u vidu kruha koji ide fino uz sve vrste sireva, ali meni licno ide najbolje uz med :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 gr bundeve
200 gr ostrog brasna
15 gr svijezeg kvasa
3 zlicice smedjeg secera
2 zlicice soli
50 ml mlakog mlijeka (+ jos malo po potrebi)*
50 gr mekanog putera
2 kasicice safrana u prahu (opcijski)**
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu ispjeci u rerni, pa kad se prohladi izgnjeciti vilicom u pire

2.

Brasno pomijesati s secerom, dodati sol, safran. Kvas otopiti u mlakom mlijeku pa staviti da malo odstoji. Dodati brasnu, zajedno s puterom a zatim i pire od bundeve

3.

Umjesiti tijesto pa ga ostaviti na toplom da se udvostruci, (oko 2h)

4.

Opet premjesiti na pobrasnjenoj povrsini pa podjeliti u 13 djelova. Od 12 djelova praviti loptice i redjati na papir na pleh s papirom za pecenje. Od 13. praviti drske od bundeve

5.

Svaku lopticu probusiti prstom, pa stavljati drskice. Ostaviti jos 30 min da odstoje

6.

Bundevice zarezati nozem, i staviti da se peku dok ne budu blago rumene boje

Posluživanje

  • meni je tijesto bilo suho pa sam dodala jos malcice mlijeka
  • Bundeva(3)
  • Kruh(2)
  • Halloween-kolaci(1)
  • Nesto posebno(1)
  • JESEN(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)
  • Kona-ce-probati(1)
  • Bundevice(1)

11

Savršene bundevice, krasno Lana.

Hvala najlepse!!!

Sjajno izgledaju!!! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hokkaido kolacici !
zocacro

Hokkaido kolacici !