Za ljubitelje kafe u kolacima…u osnovi ovog kolaca su sastojci za bajaderu, tako da slobodno mozete praviti prema vasem omiljenom receptu!;)
Za ljubitelje kafe u kolacima…u osnovi ovog kolaca su sastojci za bajaderu, tako da slobodno mozete praviti prema vasem omiljenom receptu!;)
Sastojci
Priprema
Postupak je isti kao kad se priprema bajadera, znaci skuvati sirup od secera i malo vode, kuvati 3-4 minuta.
Pomeriti sa ringle i dodati prvo margarin ili maslac, mesati dok se na rastopi.
Zatim, dodati samlevene orahe i keks, cokoladu i kafu, sve fino izjednaciti.
Kad se smesa ohladi, oblikovati male kuglice, i u svaku utisnuti cacakalicom otisak po sredini, da se dobije oblik zrna kafe.
Dobro rashladiti, i spustati u glazuru od rastopljene cokolade, vaditi kasicicom, ponovo prevuci cackalicom otisak na istom mestu, i staviti na celofan dok se glazura ne stegne.
Gotova zrna kafe poredjati u male papirnate korpice.
Za glazuru rastopiti cokoladu sa malo ulja na tihoj vatri, mozda ce biti potrebno nesto vise cokolade, ovde je navedena samo osnovna mera za glazuru. Postupak rada pogledajte ovde .
Najdivniji recept ,uvijek na našem stolu za blagdane :) ne moze se pogriješiti sa smjesom i naravno treba imati strpljenja jer ih ispadne barem 70 kod mene.Ja radim po 10grama loptice.
327