...s tako malo "grešnih" sastojaka, a fantastičan užitak!!!
Sastojci
Priprema
Batate ogulite, narežite na veće kriške, kuhajte u vodi srednjim plamenom 15-20 min., odnosno dok ne omekane. Ocijedite, stavite po strani hladiti.
Prosijte brašna i prašak za pecivo.
Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
U dublju posudu stavite jaja, vanilu i šećer, izmiksajte u par minuta da šećer više ne krcka. Prododajte mlijeko, ulje, sok naranče i batate. Promiješajte opet. U posudu s tekućim sastojcima stavljate suhe (brašna, prašak). Promiješate kako biste dobili žitku smjesu.
Nauljite posudu za pečenje, u nju izlijte smjesu, poravnajte je lupkajući o kalup il nožem. Pecite oko 40-ak minuta.
Izvađenu Zlatožutku obogatite premazom po želji
Posluživanje
- Po želji prije nego li smjesu stavite peći, po njoj možete staviti svježe il konzervirane višnje, trešnje, šljive…
- Batat daje slatkoću ovom kolaču, stoga ne treba puno šećera!
#20 ni ja ne znam sta je batat ali ja mislim da je to kod nas sweet potato/slatki krompir.
37