Moj profil

Zitronen creme (krema od limuna)

77

Leprsavo, vazdusasto, kiselkasto i savrseno!

Leprsavo, vazdusasto, kiselkasto i savrseno!

Sastojci

3 kom jaja (velicina L)
80 g secera
2 limuna srednje velicine
10 g zelatine u prahu

Priprema

Bjelanca odvojiti od zumanaca.
1.

Od limuna napraviti sok.

2.

Zumanca umutiti sa secerom, dok se secer potpuno ne otopi.

3.

Zelatin otopiti u 4 kasike hladne vode i ostaviti da nabubri.

4.

Sok od limuna zagrijavati na laganoj vatri (ne treba da vri), zatim skloniti sa sporeta, otopiti zelatin uz mijesanje i ostaviti da se ohladi.

5.

U prohladjeno dodati zumanca, prvo jednu-dvije kasike smjese, pa izmijesati, zatim dodati ostatak, tako se nece stvoriti grudvice.

6.

Na kraju dodati snijeg od bjelanaca, izmijesati pa dodati umucenu slatku pavlaku, sve sjediniti.

Drzati u frizideru na nekoliko sati ili preko noci.

Po zelji se moze dodati i ribana kora limuna.

  • Limun(3)
  • Krema(2)
  • Zitrone(1)
  • Kreme(1)
  • Krem(1)
  • Krema-limun(1)
  • Pomocni-recepti(1)
  • Brza-krema(1)
  • Deserti(1)

12

jel moze da se koristi na torte

:)))

Ufff, volim kreme sa limunom, naročito kad je to upakovano u kolač po imenu 'Lemon pie' :D.

Ovako je ispalo drugima