Moj profil

ŽIROTO ZA S.

10
ŽIROTO ZA S.

još jedan rižoto od bundeve u nizu, ali ipak poseban zato jer je za jednu posebnu tetu u vrtiću..

još jedan rižoto od bundeve u nizu, ali ipak poseban zato jer je za jednu posebnu tetu u vrtiću..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g riže
200 g žute slatke bundeve
češnjak, sveža kadulja, svježi đumbir, vino, maslac, med, i sok dvije mandarine,
1 litra ili više povrtnog temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

u tavicu s debelim dnom staviti rastopljeni maslac i dodati dva tri sitno kosana češnja češnjaka, lagano popržiti da zamiriši, dodati listove svježe kadulje. 

2.

dodati rižu za rižoto po izboru i prepržiti je da postakli, podlijati s decilitar bijelog vina i čekati da upije.

3.

ubaciti na kockice narezanu narančastu bundevu, i podlijevati s povrtnim temeljcem malo po malo, decilitar po decilitar uz stalno miješanje na jako laganoj vatri.

4.

pred kraj dodati malo sitno naribanog svježeg đumbira, žličicu meda i sok od dvije mandarine. Dotjerati okus po potrebi, mora biti slatko kiselo, ali ni jedan okus ne smije dominirati.

Maknuti s vatre i umiješati još kockicu hladnog maslaca, može i iz zamrzivaća.

5.

uz rižoto se mora stalno stajati, i miješati, na kraju mora biti mirišljav i kremast. Kockice bundeve moraju biti al dente ne raskuhane, a riža kremasta zato je bitna tavica i dobar osjećaj.

Posluživanje

poslužuje se odmah ne smije stajati, može se dodati ribanac, iako bi meni uz to ako se već mora više pasalo par kockica sira brie..u slast !

  • Rizoto(1)
  • Prijatelji(1)
  • Bundeva(1)
  • Riža(1)
  • Recepti-sa-posvetom(1)

5

😘😘😘

draga tetice vrtićka moja..mislila sam na tebe s svakim sastojkom 🙂 , a možeš se i ti igrati s receptićem dajem ti ga zauvijek 🙂🙂

😘 Hvala mila moja Pufnice!  Ti naravno znaš da je ovo po mom ukusu! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rizoto s bundevom i piletinom
dvazen

Rizoto s bundevom i piletinom