Moj profil

Zimske kockice od sira

60 minuta
248
Zimske kockice od sira

Ovo ja zovem "prokleti kolač". Zašto? Zato što, kad pojedete samo jednu kockicu, ne možete prestati dok ne pojedete cijeli kolač ili dok ne dođe netko s kim ćete se potući oko zadnje kockice na tanjuru…

Ovo ja zovem "prokleti kolač". Zašto? Zato što, kad pojedete samo jednu kockicu, ne možete prestati dok ne pojedete cijeli kolač ili dok ne dođe netko s kim ćete se potući oko zadnje kockice na tanjuru…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
3 žlice šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Kekse sameljite (iskoristite Bogom danu sjeckalicu). Uspite ih u zdjelu pa, dodajte šećer, margarin i mlijeko koje mora biti mlako da se margarin ne stisne prije vremena. Dobro izmiješajte rukama dok se masa ne prestane rasipati.

2.

Kalup ne veći od 30×40 cm namastite i pobrašnite, pa u njega utisnite gornju masu. Pecite samo 5 minuta na 200°C.
Nadjev:

3.

Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

4.

Izmiksajte žutanjke i šećere, dodajte sir i limunovu koricu i sok, dobro izmiješajte, pa na kraju žlicom – NE mikserom – umiješajte pripremljeni snijeg.

5.

Nakon što se tijesto peklo 5 minuta, namažite ga nadjevom i pecite još 30 minuta.
Premaz:

6.

Izmiješajte kiselo vrhnje i šećere, pa premažite preko pečenog kolača.

7.

Isključite pećnicu, pa vratite u nju premazan kolač da se suši oko 15 minuta.

Posluživanje

Gotov kolač ostavite najmanje 12 sati na hladnom i TAJNOM mjestu da ga drugi ne pronađu. Naime, mora odstajati da bi tijesto upilo vlagu iz sira jer bi se u protivnom rasipalo. TEK TADA je kolač spreman za rezanje na kockice, rombiće ili kako već želite. I za posluživanje…ako ga uopće želite podijeliti s drugima…

  • Cheesecake(9)
  • Sir(8)
  • Kolači(6)
  • Kolači sa sirom(2)
  • Božić(2)
  • Kolač(2)
  • Kolači bez pečenja(1)
  • Desert(1)
  • Jednostavni kolači(1)

27

 ovo  ću ponovit po x put jer  pedobro ,brzo, jednostavno eto tu jednu fotkicu zalipih ti onomad bit će ih još😉

Super recept, isprobat ću pa se javim. Hvala na receptu.

evo i ja sam probala…čim stignem danas, uslikam i stavim fotku da vidiš kako je ispalo… Jako fin i osvježavajuć. Ja sam samo malo iskombinirala nešto s jabuka. Vidjet ćeš na slici.

I u smjesu za biskvit sam dodala malo mlijeka, jer ono što piše u receptu meni nije bilo dovoljno da se smjesa fino pokupi…inače sve 5. ;)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)
una64

Kruhčić od sira i suhoga voća (Monti slatkiš)