Moj profil

Zguzvane banicke

72

Jos jedan recept sa ukusom tradicije.

Jos jedan recept sa ukusom tradicije.

Sastojci

1 kg brasno
2 dl Ulje
5 gr svezi kvasac ili 1/8od kocke kvasca
2,5dl voda
1 kasika sol
2-3straka praziluk
2dl gazirane mineralne vode.

Priprema

1.

Zamesite testo od brasno, soli , ulje, kvasac i mlake vode.Testo ostavite da se malo odmori pa ga podelite na 10 loptica.Ostavite loptice da se odmore 15 minuta.

2.

Praziluk ocistite i naseckajte na sitne kocke. Posolite po ukusu i dodajte malo ulja.Rukama malo ga prigmecite da omeksa.Uzmite jednu lopticu testa i rasukajte koru.Poprskajte je sa malo ulja.Na sredini kore stavite od pripremljenog praziluka.

3.

Previtkajte koru sa jedne strane i poprskajte je uljem.

4.

Zatim koru preklopite sa druge strane.

5.

Krajeve kore preklopite ka sredini.

6.

Na kraj zguzvajte koru sa obe strane.

7.

Gotove banicke stavite u nauljanu tavu a onda u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se pece.

8.

Pred sam kraj pecenja izvadite tavu iz rerne i polijte banicke sa kiselom vodom i vratite nazad u rernu .Namalite temperaturu na 160 stepeni i dopecite banicke.

  • Slane pite(1)
  • Pecivo-san(1)
  • Piti-pogaci(1)
  • Kore-za-pitu-s-kvascem(1)
  • P-pite-slatke(1)

20

Hvala Suzanan!

Draga Dvazen punjenje mozes zmjeniti sa onim sta ti volis i sto se tebi dopada.Ne mora biti poriluk.👋

I meni se dopada recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)