Moj profil
dadalina26
17.12.2012.

žerbo kocke od maka

60 minuta
45

posna varijanta ovog kolaca

posna varijanta ovog kolaca

dadalina26
17.12.2012.

Sastojci

za
tijesto 3 dkg.sviježeg kvasca
30-40 dkg. intergalnog brašna
2dcl. bijelog vina
2 kašike velike mješavine začina za medenjake
2 kašike šećera
20 dkg. margarina
malo soli
1 burbon vanilija
fila
25dkg. mljevenog maka
4-5 kašika šećera
1 burbon vanilija
6 kašika pekmeza od kajsija
Čokoladna glazura
100gr. čokolade
100mil. tečnog šlaga

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamjesiti tijesto,podijeliti na 4 loptice.Podmazati pleh uljem i brašnom velicina pleha srednja .Razviti prvu koru  zamotati na oklagiju i prenjeti u pleh,zatim premazati s 2 kašike pekmeza.Po tome ide pripremljen fil mljeveni mak i šećer pofuriti s malo vode.Postuak ponoviti  do posljednje kore.Zadnju toru polako pritisnuti i izbosti viljuškom,ostaviti kolač 20min. da nadolazi,peći na 180 nekih pola sata

2.

Po kolacu ide čokoladna glazura

3.

Ugrijati tečni šlag do ključanja skloniti s vatre i dodati čokoladu brzo izmješati i preliti preko hladnog kolača

4.

Prijatno

  • Mak(3)
  • Posno(2)
  • Zerbo(2)
  • Kolachi-sitni(1)
  • Brashno-integralno(1)

3

Obožavam žerbo.Ovakav recept je za mene prava novost...još sa integralnim brašnom i makom.Odlično!

drago mije da Va se svidjelo mi svi mnogo volimo mak

Napravila sam ovaj kolač.Nisam imala integralno brašno pa sam tijesto radila po svom receptu za žarbo a stavila ovaj fil od maka.Preukusno je!Hvala za ovu dobru ideju!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)