Danas je trebalo da mom detetu objasnim šta je to Zen. Sama nisam neki poznanik istočnjačkih civilizacija, religija i njohovog učenja. Ona je mlada da joj se neke stvari mogu precizno objasniti, pa sam se našla u ne'branom grožđu......Držeći se onoga kako se ova reč koristi u zapadne marketinške svrhe, rekla sam joj da je to nešto što ocrtava prijatnost, udobnost, mudrost u kojoj se čovek dobro oseća, stanje potpune ravnoteže poput nirvane (aaa kako to tek da joj pojasnim?).....i tako malo po malo stigosmo do večere koja je morala za mene biti baš takva....zen večera ma šta to značilo :)
Danas je trebalo da mom detetu objasnim šta je to Zen. Sama nisam neki poznanik istočnjačkih civilizacija, religija i njohovog učenja. Ona je mlada da joj se neke stvari mogu precizno objasniti, pa sam se našla u ne'branom grožđu......Držeći se onoga kako se ova reč koristi u zapadne marketinške svrhe, rekla sam joj da je to nešto što ocrtava prijatnost, udobnost, mudrost u kojoj se čovek dobro oseća, stanje potpune ravnoteže poput nirvane (aaa kako to tek da joj pojasnim?).....i tako malo po malo stigosmo do večere koja je morala za mene biti baš takva....zen večera ma šta to značilo :)
Sastojci
Priprema
Smokve potopiti u vodu. Ostaviti ih tako neko vreme da stoje (minimum sat vremena).
Smokve naseckati na kockice (mogu se naseckati i pre potapanja ako nisu pretvrde) pa ih sa suvim grožđem opet ostaviti da se kupaju u vodi - što duže to će biti mekše.
Sve zajedno staviti da se kuva 10-15 minuta.
Dok se to kuva jabuku naseći na uzane štapiće i preliti ih limunovim sokom. Ovako spremljene jabuke dodati smokvama i kuvati još desetak minuta, dok jabuka malo omekša i nestane sva tečnost.
Posluživanje
Podeliti u činijice, posuti cimetom, sačekati da se malo ohladi, pa krenuti u zen seansu :)
Ja sam ovo spremila kao večeru, a može naravno biti i nešto drugo....po željama.
Kako je tebi ispao recept?
1