Moj profil

Zeljanik od pecenih kora

47
Zeljanik od pecenih kora

Stari ,tradicionalni recept sa domacim pecenim korama.Ukus za pamcenje.

Stari ,tradicionalni recept sa domacim pecenim korama.Ukus za pamcenje.

Sastojci

za
testo: 1kg brasna, belo meko
mala kasicica so,mlaka voda
fil: 1kg spanaca
200gr sira,1 prasa ili mladi luk
preliv: 600 ml mleka
200gr kajmaka
200gr maslaca
na vrh kasicice so

Priprema

1.

Zamesiti testo kao za pitu ,da odmori 15min.Podeliti na tri lopte i jos 10 min. odmora, pa rastanjiti i seci na kocke kao na slici.

2.

Svaku kocku razvuci rukama jos malo ,da krajevi ne budu debeli i peci .Ja sam pekla na sporetu, a moze i na pica pekacu.

3.

Ispecene kore ,spremne za redjanje.

4.

Fil: spanac,sir,jaja,prasa .

5.

Domaci kajmak,pomesati sa mlekom i rastopljenim maslacom i vrlo malo soli pa tom smesom prelivati pecene kore.Redosled :U tepsij ide red kora pa preliti sa nekoliko kasika smese od mleka,red spanaca pa opet kore i tako redom dok se istrosi materijal.

6.

Zadnji red kora politi smesom od mleka pa pokriti alu folijom i zarejanu rernu na 220 stepeni peci 20 minuta pa skiniti foliju i jos 10 minuta.

7.

Zeljanik servirati uz jogurt ili kiselo mleko.

  • Pite-slane(3)
  • Pita-mlinci(1)
  • Pite-bureci(1)
  • Pita-spinat(1)
  • Špinat(1)
  • Pita-spanac(1)

24

Hvala Semy👋

ovo mi se dopada

 U Novom Pazaru sa suhim mesom ili piletinom ,zovemo JUFCICE,i slazem se da je😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način

Recepti koji koriste slične sastojke

Zelena kraljica (zeljanica)
Jasninakuhinja

Zelena kraljica (zeljanica)